常见问题

厨房设备维修使用和燃气灶维修中的常见的故障

油烟管道清洗 (70).png

厨房设备的检查维修:燃气灶维修中的常见故障。

  首先,燃气灶不着火:

  1.空气源主开关未打开,打开空气源主开关

  2,电池电量不足,更换电池

  3,点火针润滑脂;超过点火针润滑脂

  4.点火针的位置不正确。将点火针和防火罩之间的距离调整4-6mm,并将其与防火孔对齐。

  5,微动开关坏了,专业更换

  6.感应销短路,调节传感器销不与防火罩接触。

  二,泄漏(或气味)

  1.软管破裂或脱落,软管更换或重新连接。

  2.燃烧器的主火不会被点燃,意外熄灭,然后在燃气耗尽后点燃。

  3,进气管密封橡胶圈老化,更换挡板

  三,火焰异常红,空气湿度大,油烟大,且正常现象

  四,黄火,阻尼器开口太小,打开阻尼器

  5.火焰短而弱,气压低,检查液化气瓶阀是否打开。

  第六,火焰易于熄灭,离子感应针偏离火焰,并调节离子感应针。

  7.关闭火焰并关闭噪音。操作速度太快。火灾关闭时减速。

  八,燃烧时有哨子


一,厨房设备维修禁忌解释,铝锅忌长期用餐

  铝具有很强的反应性,很容易在空气中氧化形成氧化铝薄膜。氧化铝膜不溶于水,但可溶于酸性或碱性溶液。盐也可以破坏氧化铝。如果将汤和蔬菜长时间放在铝制容器中,不仅铝产品会被破坏,而且更多的铝分子会溶解在汤中。这些铝分子和食物经历化学变化,产生铝化合物。

  长期食用含有大量铝和铝的食物会破坏人体正常的钙磷比例,影响人体骨骼和牙齿的生长和代谢,还会影响一些消化酶活性,使胃的消化功能减弱。因此,铝盘不是长期餐。最好不要使用铝盘做饭或做饭。

  二,金属容器忌酸性饮料

  当酸性饮料与金属容器(铁,铝,铜等)接触时,发生化学反应以溶解饮料中的金属物质。一旦你喝了这种饮料,就会引起化学食物中毒,头痛和恶心。腹泻等症状,而柠檬水,橙汁水,酸梅和其他饮料酸度高。因此,金属容器不允许含有酸性饮料。

  三,塑料器皿忌油性物品

  禁止使用塑料器具的禁忌:避免长时间保存食物,并在每次使用后立即将其清洗干净。避免油腻的物品。由于软塑料器具耐油性差,因此很容易被油污染。

  避免放新鲜的鱼。由于软塑料器具具有强烈的气味吸收特性,新鲜鱼类难以去除鱼腥味。避免盛开的水。软塑料食品的缺点是不能承受高温,不允许用沸水或沸水煮沸。

  第四,避免使用搪瓷产品烹饪食物

  通过电镀铁产品的外表面来制造各种搪瓷产品。它含有铅和铅等铅化合物,对人体有害。

  为了确保安全,最好不要使用搪瓷产品来烹饪食物,也不要用它来保存酸性食物。由于釉质产品表面的釉料,主要成分是各种金属盐,如黄色,大红釉是镉和铅的化合物,而铅和镉是有毒的。使用有色珐琅产品来保持酸性食物,铅和镉等有毒物质会溶解成食物并导致慢性中毒。

  五,厨房设备维修使用禁忌说明,避免使用彩色瓷餐具来保持酸性食物

  涂有彩色图案的陶瓷餐具将为用餐者带来美妙的体验。然而,潜在的危险鲜为人知。

  无论是在瓷器或陶器上涂上的高温釉还是低温釉,它都是由一些有毒的重金属和其他化合物组成。例如,釉中的大红色主要是含镉化合物,并且奶油黄含有氧化。铅,翠绿色含有氧化铬。当这种搪瓷器用于盛放弱酸性食物,如果汁,醋和酒时,有色釉中的有毒重金属会溶解,食物会进入人体,对身体造成伤害,甚至引起慢性中毒。镉中毒可能导致肺和骨损伤;铅中毒可引起贫血,神经衰弱和骨髓抑制。因此,对于彩色瓷器。不得使用诸如彩绘陶器之类的餐具,尤其是在容器内壁上具有釉面图案的餐具。六,避免使用不锈钢或铁锅熬中药

  由于中药含有多种生物碱和各种生化物质,特别是在加热条件下,它会与各种化学反应中的不锈钢或铁反应,或导致药物失效甚至产生一定的毒性。

  七,避免使用有气味的木材制作砧板

  民间烹饪板的首选木材是银杏,皂甙,桦木和柳树。一些木材,如雪松木,含有气味和有毒物质,并用作切菜板。它的味道不仅会污染餐具,还容易引起呕吐,头晕和腹痛。

  八,避免使用涂有油漆或雕刻的竹筷子

  涂在筷子上的油漆不仅含有铅,苯等化学物质,而且对健康有害,加热后有异味,影响食欲。

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