夏天到了，天气闷热，温度升高是火灾的多发时间段，请广大群众注意预防火灾。特别是餐厅厨房是防火的重中之重。因长期做菜饭等，这类地方油烟比较多，请注意卫生和油垢，特别是油烟管道清洗及其油烟机等配套设备应及时清洗，以免造成火灾。
近期防火成为重点，因夏秋交际多雨，天气闷热，容易造成火灾隐患，各个住户应当注意厨房卫生和油垢处理。因为长期不注意用火用气的防范加上简易的住房没有那么好的厨房，导致各个住户的厨房油烟管道清洗不及时的问题。引起火灾隐患。油烟管道上到处都是黑色的油渍，极易引发火灾，对您的生命财产造成威胁。
消防部门提醒：应切实做好厨房油烟管道清洗、油烟机清洗等油污清理工作，切实整改此类火灾隐患。此外，厂房火灾、交通工具火灾、建筑工地火灾等都有不同程度下降。
近日,在经济开发区一小区内,一楼饭店的排烟管道突然起火,据了解是炒菜时火苗窜进排烟管道所致。对此消防部门提醒,饭店排烟管油渍易引起火灾,应定期清理管道内油渍。 油烟管道清洗，26日中午,记者在该小区一号楼楼下看到,一楼基本全是饭店,饭店后墙壁伸出七八个排烟管,正值中午吃饭时间,一阵阵烟雾从管道里涌出,而一些液体油污,则落入下面一个红色塑料桶中,塑料桶内壁已经乌黑,约有多半桶的黑油，排烟油烟管道存油渍引发火灾需要及时清洗。
一处排烟管附近墙壁上有明显被烧过的痕迹,据小区居民讲,当时正好是中午,原来的排烟管已经卸下来了,这是刚安的新的。着火时饭店的人立刻赶到后面来救火,小区居民也帮着扑救,“好在没什么大事,火一会儿就被扑灭了。”排烟管上方是一根根的电线,旁边还紧挨着天燃气管道,十分危险。
在一些沿街居民楼上,一楼凡是开着饭店的楼后无一例外都安装有排烟管。
聊城市公安消防支队工作人员表示,只要饭店的消防设施到位,符合消防的相关要求,他们对饭店的排烟管材料、设计等并不作硬性要求。但排烟管道的油渍长期得不到处理,油垢就会越积越厚,遇明火或温度过高会燃烧,并沿着管道内壁蔓延。
另外,油垢堵塞通道后,会造成烟囱和抽油烟管道内温度过高,引起油垢自燃或管道可燃外包装材料燃烧造成火灾,饭店业主应当定期清洗油烟设备,谨防火灾事故,避免人员伤亡以及财产损失事件的发生
