厨房从营业开始,每到饭点时,都会有倒烟、串烟的情况,有时别人家厨房做啥饭在我们厨房里面就能闻出来,觉得这很不好,不知道是咋回事?”
厨房油烟倒灌烟是什么原因?
据介绍,目前的厨房对防止油烟倒灌一般设有几道防线:一是烟机自身带有出风止逆阀,利用烟机开启时的风力吹开阀片,烟机关闭时依靠阀片重力遮断通风道而关闭;二是建筑物采用变压式或主副式共用烟道,利用油烟气在主烟道中的流动使得接入烟机口位置产生一定的负压,把厨房里空气往烟道吸,防止了油烟渗入厨房;三是大部分住户在烟道口往往还要加装下垂式密闭阀,这种阀同样依靠风力开启、重力关闭,烟道内正压越大,密闭越好。虽然有了三道防线把关,但是油烟倒灌还会时有时无的发生。例如,楼上排烟通道堵塞造成排烟不畅、土建施工时相邻两家排烟出口未交错砌筑造成连通、烟机风速过高时产生的负压过大等等。虽然,引起油烟倒灌的原因很多,但想要“对症”维修,还需请专业人员进行实地检查和判断找出原因。
抽油烟机倒烟串味如何解决?
1.检查出风罩内的止逆片是否可以正常打开,如不能正常打开就更换;2.检查出风管是否扭曲或挤压,如扭曲或挤压就把出风管按正常伸展排管;3.检查共用烟道止逆阀是否打不开,如打不开就去掉止逆阀;4.检查共用烟道是否堵塞,如堵塞就清理了。
最后,如果出现厨房、餐厅就餐区油烟倒烟、串烟、管道疏通清洗等方面的问题,建议选择专业的对口的正规维保机构进行处理,莫要自己随意对管道等处进行改动,以免因不专业而带来更多不便,甚至留下一些安全隐患。